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Domingo, 09 Junio 2019 11:15

Rafa Nadal y el secreto de su resistencia: dátiles en los partidos cada 40 minutos Destacado

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Rafa Nadal y el secreto de su resistencia: dátiles en los partidos cada 40 minutos Imagen cortesía de Mraca

Los dos finalistas tienen en su alimentación la clave del éxito. Rafa ha pasado de ingerir barritas energéticas a dátiles mientras que Dominic Thiem puso fin en 2014 a un sobrepeso de cuatro kilos. Se hizo competitivo y en los torneos no abandona su dieta de sushi. A Nadal se le empezó a practicar un afinamiento muscular esa misma campaña. 

El objetivo estaba claro: para alargar su carrera debía padecer menos lesiones y por ello el tren inferior no tenía que sufrir tantos. Bajo de peso y empezó una dieta basada en arroz, verduras, pescado y mariscos. El balear, que tiene en las frenadas en dura el talón de Aquiles para sus articulaciones y en especial para sus rodillas, necesitaba descargar lastre y moverse con mayor rapidez.

El dátil es el fruto obtenido de la especie Phoenix dactylifera, llamada popularmente palmera datilera. Es el alimento básico de los países del Magreb. Su nombre se deriva de la palabra griega δακτύλος ("daktilos"), que significa "dedo".

Los mayores productores a nivel mundial han sido Irán e Irak (hasta la Guerra del Golfo). En California existe un importante cultivo de este fruto. Existen muchas variedades, entre ellas: Zahid, Medjool, Kadrawi, la más apreciada es la Sukkari.

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